L’applicazione “IL GRANO DEL SINIS APP” è una piattaforma digitale semplice e intuitiva che permette di gestire e monitorare l’intero processo produttivo del grano. L’app consente agli attori di filiera di inserire e tracciare informazioni riguardanti l’origine del grano, le varietà, lo stoccaggio, la lavorazione e la destinazione finale del prodotto. Ogni passaggio viene registrato in tempo reale e, grazie all’uso di teconologie come la blockchain, viene garantita la trasparenza e la tracciabilità.

I PROFILI DI FILIERA

Produttore
1. Inserisce dati anagrafi ci e geolocalizza i campi
2. Specifi ca varietà e specie coltivate
3. Registra quantità raccolte per campo
4. Destina il raccolto a conferitori, ammassi o molini

Conferitore
1. Riceve il prodotto dai produttori
2. Decide se inviarlo ai molini o conservarlo in silos
3. Registra ogni invio con dettagli su quantità, specie e varietà
Silos (Ammasso)
1. Conserva il prodotto separatamente per ogni produttore
2. Registra l’invio ai molini con tracciabilità delle informazioni ricevute

Molitore
1. Riceve il prodotto dal conferitore o silos
2. Registra date di ricezione e lavorazione, specie, varietà, quantità e tipo di farina/semola ottenuta
3. Può inserire certifi cazioni e valori nutrizionali
4. Invia il prodotto fi nito al trasformatore o supermercati

Consumatore
Mediante la scansione di un QR Code verifi ca tutti i passaggi di filiera.

COME FUNZIONA

L’utilizzo dell’app è semplice e intuitivo, infatti per poterla utilizzare ti occorrerà:

• Scaricare l’app dal Play store
• Creare un tuo account personale con email e password
• Selezionare il tuo profi lo di filiera di riferimento
• Iniziare a registrare le tue attività a seconda del profilo

VANTAGGI DELL’APP

• Accesso sicuro con profi li personalizzati
• Tracciabilità completa in ogni fase
• Interfaccia intuitiva per tutti gli attori della filiera
• Trasparenza per i consumatori finali

ATTORI DI FILIERA

Aziende Agricole

• Canu Giandomenico | Cabras
• Cubadda Marco | Cabras
• Erdas Francesco | Cabras
• Mannu Antonio | Riola Sardo
• Murru Marco | Cabras
• Murru Antonio | Cabras
• Matta Gian Pietro | Cabras
• Manunza Massimo | Cabras
• Società Preisinnis S.S. Agricola | Cabras
• S’Incantu Società Semplice Agricola | Cabras

Conferitore e azienda agricola

• SINIS AGRICOLA – Consorzio Terre dei Giganti – Società Cooperativa | Cabras

Silos (Ammasso)

• Ozieri

Mulini

• Mulino Masala Salvatore | Narbolia
• Mulino Tanda & Spada | Thiesi

Attori commerciali

• Sardo Sole – Filiera del Grano Duro coltivato e trasformato in Sardegna
• Ho.Re.Ca
• GDO